रोज दोन कप ‘ब्लॅक कॉफी’ वाढवेल तुमचं आयुष्य! जाणून घ्या सविस्तर.. Black Coffee Health Benefits
Black Coffee Health Benefits: जगभरात कोट्यवधी लोक आपला दिवस एका गरमागरम कॉफीने सुरू करतात. विशेषतः ब्लॅक कॉफी ही अनेकांची आवडती आहे. पण तुम्हाला माहिती आहे का? रोज एक ते दोन कप ब्लॅक कॉफी प्यायल्यास तुमचं आयुष्य देखील वाढू शकतं? होय, हे आता वैज्ञानिक संशोधनाने सिद्ध केलं आहे. ‘द जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन’मध्ये नुकताच प्रकाशित झालेला अभ्यास सांगतो की, दररोज ब्लॅक कॉफी पिणाऱ्यांचा मृत्यूचा धोका तब्बल 14 टक्क्यांनी कमी होतो.
२० वर्षांच्या डेटावर आधारित संशोधन (Black Coffee Health Benefits)
या अभ्यासात (coffee study) अमेरिकेच्या ‘नॅशनल हेल्थ अँड न्यूट्रिशन एक्झामिनेशन सर्व्हे’ (NHANES) मधील 1999 ते 2018 या कालावधीतील डेटा वापरण्यात आला आहे. जवळपास 46,000 पेक्षा अधिक वयस्कर नागरिकांच्या आहार सवयींचे विश्लेषण करण्यात आले. संशोधकांनी विशेषतः कॅफिनयुक्त कॉफी, साखर आणि सॅच्युरेटेड फॅटच्या प्रमाणावर लक्ष केंद्रीत केले.
अभ्यासाच्या निष्कर्षांनुसार, दररोज 1-2 कप कॉफी पिणाऱ्यांमध्ये सर्व कारणांमुळे होणाऱ्या मृत्यूचा धोका 14 ते 17 टक्क्यांनी कमी झाल्याचे दिसून आले. मात्र हे फायदे मुख्यतः ब्लॅक कॉफी किंवा अतिशय कमी साखर-मिश्रित कॉफी पिणाऱ्यांमध्येच स्पष्टपणे दिसून आले.
कॉफीतील ‘बायोऍक्टिव्ह कंपाउंड्स’ कारणीभूत
संशोधकांचं म्हणणं आहे की, ब्लॅक कॉफीमध्ये असलेले जैव-सक्रिय संयुगे म्हणजेच बायोऍक्टिव्ह कंपाउंड्स आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असतात. हे संयुगे शरीरात अँटीऑक्सिडंट्ससारखे काम करतात, जे पेशींचं संरक्षण करतात आणि दाह कमी करतात. शिवाय, रक्तदाब, चयापचय, हृदयाचे आरोग्य आणि मेंदूच्या क्रियाशीलतेवर देखील सकारात्मक परिणाम करतात.
साखर आणि दूधामुळे फायदे कमी होतात
या अभ्यासात एक महत्त्वाची बाब पुढे आली — कॉफीमध्ये जास्त साखर आणि दूध मिसळल्यास तिचे आरोग्यासाठी फायदे लक्षणीयरीत्या कमी होतात. त्यामुळेच तज्ज्ञांचा सल्ला आहे, की कॉफीचे आरोग्यासाठी फायदे मिळवायचे असतील, तर ती शक्यतो ब्लॅक कॉफीच असावी. प्रति कप साखर 2.5 ग्रॅम आणि सॅच्युरेटेड फॅट 1 ग्रॅमपर्यंत मर्यादित ठेवल्यास फायदे टिकून राहतात.
सकाळी कॉफी पिणे फायदेशीर
अनेक संशोधनांनुसार, सकाळी कॉफी पिणं हे शरीरासाठी अधिक फायदेशीर ठरतं. विशेषतः हृदय विकारांपासून संरक्षण आणि दीर्घायुष्यासाठी सकाळची कॉफी अधिक उपयुक्त आहे. एक अभ्यास सांगतो की, सकाळी कॉफी पिणाऱ्यांचा हृदयविकाराने मृत्यू होण्याचा धोका 31% ने कमी होतो.
मात्र ‘अति प्रमाण’ घातक!
एक गोष्ट स्पष्ट आहे – कोणतीही गोष्ट अति प्रमाणात घेतल्यास तिचा तोटा होऊ शकतो. तसंच कॉफीचंही आहे. जर तुम्ही दिवसाला चार-पाच कप कॉफी घेत असाल, तर हे फायदे टिकून राहतीलच याची हमी नाही. म्हणूनच दिवसाला 1-2 कप ब्लॅक कॉफी ही आरोग्यासाठी योग्य प्रमाणात मानली जाते.
जर तुम्ही रोज सकाळी एक गरम कप ब्लॅक कॉफी घेत असाल, तर ही सवय केवळ तुमचा मूडच नाही, तर तुमचं आरोग्यही सुधारू शकते. मात्र लक्षात ठेवा – कॉफीमध्ये साखर आणि दूधाचं प्रमाण जितकं कमी, तितकंच तुमचं आयुष्य अधिक निरोगी!
आता तुमची कॉफी आरोग्यासाठी ‘स्मार्ट सवय’ ठरू शकते — जर ती शुद्ध आणि साखरविरहित असेल तर!
Sources:
- The Journal of Nutrition (2024)
- Tufts University Research Report
- NHANES (National Health and Nutrition Examination Survey) Data
- Health.com, Food & Wine reports on related studies
